在高台县，传统的“牛产业”正脱胎换骨，沿着一条“种养循环、集群发展”的新路稳健前行，成为驱动县域经济、充盈百姓钱袋子的强劲引擎。
位于黑泉镇珍珠滩的甘肃正合祥畜牧产业有限公司，是一片现代化的“奶牛乐园”。近万头荷斯坦奶牛在标准化圈舍中悠然生活，智能化系统精准调控着它们的饮食与环境。公司生产厂长秦建鑫介绍，企业已建成集良种繁育、精准养殖、鲜奶生产、牧草种植、粪污资源化利用于一体的完整闭环。每天约110吨鲜奶从这里运出，2025年预计总销奶量达23000吨。而奶牛产生的粪污经过处理，转化为有机肥还田，滋养着万亩优质牧草，牧草又反哺奶牛，形成了一条高效的绿色循环产业链。“这不仅降低了成本，更实现了环境友好。”秦建鑫说。
与此同时，在黑泉镇新开村，泉润牧业有限公司刚刚迎来一批新的“住户”——100多头优质肉牛。负责人许学飞忙着指挥卸载，看着牛群通过专用通道有序进入新建的封闭式暖棚圈舍，他脸上满是期待。近年来，该公司持续扩大规模，配套建设了饲草棚、兽医室、恒温饮水等设施，养殖效益稳步提升。“目前存栏900多头，去年出栏400多头，效益不错，大约有40万元。”许学飞表示，科学的养殖方式让肉牛品质和经济效益实现了双赢。
正合祥与泉润牧业，是高台县牛产业蓬勃发展的缩影。近年来，该县立足资源与区位优势，明确“育龙头、强扶持、抓规模、促增收”路径，将牛产业作为特色优势产业重点培育，采取“适度标准化养殖”与“小规模大群体”相结合的模式，全方位扶持产业成长。
政策引导与市场驱动双轮下，产业聚集效应日益凸显。截至目前，全县已培育共裕农牧等规模化肉牛养殖企业48家，专业合作社16家，建成了正合祥、燕塘传祁、陇黔牧业、东联草畜等4个大型奶牛养殖基地。全县牛存栏量已达12.7万头，一个从上游饲草种植、中游规模化养殖、到下游乳品加工及粪肥利用的产业链条日趋完善，产业抗风险能力和市场竞争力显著增强。
这条日益健壮的“牛”产业链，不仅鼓起了养殖企业和合作社的“钱袋子”，更通过土地流转、订单种植、劳务用工等方式，广泛带动了周边农户增收，为高台县全面推进乡村振兴打下了坚实的产业基础。昔日“风吹草低见牛羊”的田园牧歌，如今正谱写成一首科技赋能、循环发展、集群崛起的现代畜牧产业新篇章。
